お疲れ様です!!
クッキングクラブ仮部長の三瓶です。

去る、10月7日に、

プロスタイルクッキングクラブお試し会を行いました。

今回の参加は５人。。。しかも郡山からだけという寂しい参加

に。。。

 

ですが、次回は是非たくさんの人に参加して頂きたい。
それを実現させる為に、超豪華食材にて気合の入った料理をしました!!

～メニュー～
前菜
野菜スティック　バーニャカウダーソースにて
マッシュポテト　クリーミー仕立て

主菜
伊賀牛ローストビーフ
米沢牛タンシチュー　パンを添えて。。。

デザート
雪見だいふく

産地は偽装ですが、写真を見て頂ければ凄さが伝わると思います!!
ローストビーフのお肉はなんと２kgの塊を調理！

これだけでかいと下味を付けるのも、焼くのも大変です。
焼いたら、次は茹でる。
大きすぎて、お湯が溢れてきてその作業も難航。。。

タンシチューは、タンを切る事に抵抗がありましたが、
うちの山口店長が男前にさばいてくれました。
その後は、ワインの量以外は順調に進み、調理時間２時間ほどで食事にありつけました。

量も多く、食材も大きく、参加者皆さん非常に大満足の内容となりました。

次回も機会があれば、海鮮・フカヒレ等に手を出してみたいですね。